#Achat, livraison & SAV#
Garantie constructeur SPM
La machine à granita SPM I-PRO 1 bénéficie d'une garantie constructeur de 1 an pièces à compter de la date d'achat. Elle couvre les défauts de fabrication ou de conformité constatés après diagnostic technique. SPM Drink Systems étant une marque internationalement distribuée et fabriquée à Spilamberto (Modène, Italie), les pièces détachées d'origine restent disponibles sur le long terme : joints, palettes, robinets, condenseurs et accessoires.
Service après-vente Debref
En tant que distributeur officiel SPM, Debref vous accompagne au-delà de la simple vente. Notre équipe technique vous conseille avant l'achat pour le bon dimensionnement de votre machine, et reste disponible après livraison pour toute question d'utilisation, d'entretien ou de dépannage. Joignez-nous au 03 25 01 87 60 (du lundi au vendredi, 9h-12h et 14h-18h) ou via notre formulaire de contact.
Livraison et mise en service
Livraison rapide sur toute la France métropolitaine. La machine est expédiée emballée et calée sur palette pour garantir une réception en parfait état. À réception, laissez la machine reposer au moins 4 heures à la verticale avant le premier branchement afin de permettre au fluide frigorifique de se stabiliser. Pour les livraisons en Corse, DOM-TOM ou à l'international, contactez-nous pour un devis personnalisé.
Paiement et facturation professionnelle
Plusieurs solutions de paiement sécurisées sont disponibles : carte bancaire (paiement sécurisé SSL), virement bancaire (RIB transmis à la commande), ou paiement en plusieurs fois (nous consulter). Les professionnels disposant d'un numéro de TVA intracommunautaire (hors France) peuvent bénéficier d'une facturation hors taxes : transmettez votre numéro lors de la commande. Une facture détaillée est systématiquement émise pour permettre la récupération de la TVA et l'amortissement comptable de votre investissement.
Pourquoi acheter chez Debref ?
Spécialiste depuis plus de 15 ans des machines à glace italienne et à granita professionnelles, Debref propose des tarifs négociés directement avec les fabricants, un stock disponible sur les modèles phares de la gamme SPM, et un accompagnement humain à chaque étape. Retrouvez également sur le site notre gamme complète de sirops à granita et de consommables pour optimiser votre exploitation.
#Conseils d'usage & FAQ#
À qui s'adresse la machine à granita I-PRO 1 ?
L'I-PRO 1 est le modèle compact et accessible de la gamme SPM. Avec sa cuve unique de 11 litres et son encombrement réduit (seulement 20 cm de large), elle est idéale pour les professionnels qui veulent tester l'activité granité, compléter une offre existante ou optimiser un espace de comptoir limité. Elle convient particulièrement aux petits snacks, food trucks, glaciers, boulangeries-pâtisseries, kiosques saisonniers, bars de plage, salons de thé, food courts et points de vente en complément d'offre. C'est aussi le bon choix pour proposer un dessert glacé additionnel (sorbet, café frappé, milkshake) sans investir dans une machine surdimensionnée.
Pourquoi choisir 1 cuve plutôt que 2 ou 3 ?
Le choix du nombre de cuves est le critère décisif sur ce type d'équipement. La machine 1 cuve (I-PRO 1) est compacte, économique et idéale pour démarrer : elle tient sur 20 cm de comptoir, consomme deux fois moins d'énergie qu'une 2 cuves, et permet de tester un parfum porteur sans risque financier. La machine 2 cuves (I-PRO 2) offre un bon équilibre pour la majorité des activités. La machine 3 cuves (I-PRO 3) est réservée aux points de vente à fort débit ou multi-parfums. La règle simple : commencez avec une 1 cuve sur un parfum classique (citron, fraise ou blue tropical), puis montez en gamme si la demande dépasse votre capacité.
Rentabilité d'une machine à granita 1 cuve
Le granita reste l'un des produits à plus forte marge de la restauration estivale. Avec un coût matière de quelques centimes par verre et un prix de vente courant entre 2 € et 4 € le verre de 30 cl, le retour sur investissement de l'I-PRO 1 s'amortit généralement en quelques semaines de saison active. Les 11 litres de capacité permettent de servir environ 35 à 40 verres de 30 cl par cuve pleine, soit plusieurs centaines de verres par jour avec un réapprovisionnement régulier. Pour un investissement initial maîtrisé, c'est l'une des machines au meilleur ratio rentabilité/risque du marché.
Quels sirops utiliser dans une machine à granita SPM ?
L'I-PRO 1 accepte tous les sirops à granita professionnels, qu'ils soient prêts à l'emploi (à diluer simplement avec de l'eau) ou concentrés (généralement dilués 1+5, plus économiques pour les forts débits). Évitez les sirops à boisson classiques non formulés pour le brassage : ils risquent de ne pas atteindre la consistance idéale ou de cristalliser. Découvrez notre gamme complète de sirops à granita dans tous les parfums classiques (fraise, citron, menthe, cola, blue tropical, mangue-passion) et des saveurs originales pour différencier votre offre. Pour une machine 1 cuve, le bon réflexe est de choisir un parfum à fort potentiel commercial (citron, fraise ou blue tropical) qui plaira au plus grand nombre.
Entretien d'une machine à granita professionnelle
Un entretien régulier conditionne la durée de vie de la machine et le respect des normes d'hygiène alimentaire. Un rinçage de la cuve est recommandé chaque jour en fin de service, et un nettoyage complet hebdomadaire avec un produit alimentaire dédié est nécessaire pour respecter les normes HACCP. Toutes les pièces de l'I-PRO 1 sont démontables sans outil, ce qui facilite l'opération. Pensez également à laisser un espace de ventilation d'au moins 10 cm à l'arrière de l'appareil pour préserver la performance frigorifique en plein été.
Quelle est la différence entre I-PRO mécanique et électronique ?
La version mécanique se règle via un clavier physique simple (mode production, mode nuit, dégivrage). Elle est plus robuste et plus accessible en prix. La version électronique ajoute la programmation horaire automatique (allumage et mise en veille journaliers et hebdomadaires), un affichage digital et un système de diagnostic à l'écran, pour plus de confort d'exploitation et des économies d'énergie supplémentaires.
Combien de temps pour produire le premier granité ?
Comptez 45 minutes à 1 h 30 selon la température ambiante de votre local et la consistance souhaitée. Une fois la cuve à température, le mode veille prend automatiquement le relais pour maintenir le produit prêt à servir toute la journée tout en réduisant la consommation électrique.
Quels modèles alternatifs en gamme SPM ?
Pour proposer deux parfums simultanés, voir la machine I-PRO 2 (2 cuves). Pour un débit plus important ou trois parfums simultanés, la I-PRO 3 (3 cuves) est plus adaptée. Pour un budget plus serré, la gamme SORBY EVO 1 cuve constitue une excellente alternative avec un très bon rapport qualité/prix.
