04 67 00 39 77 - Accueil téléphonique de 9h-12h à 14h-18h
Machines à Glace Italienne Professionnelles
Blog
  • >
  • >>
Rechercher

Quelle est la rentabilité d'une machine à glaces italiennes ?

Quelle est la rentabilité d'une machine à glaces italiennes ?

Investir dans une machine de qualité


Fiabilité et Durabilité

Les machines à glace italienne de haute qualité sont conçues pour durer et offrir des performances optimales. En choisissant une machine fiable, vous minimisez les risques de pannes et assurez un rendement constant pour votre commerce.

Service Après-Vente et Support Technique

En achetant une machine auprès de fournisseurs réputés comme Debref, vous bénéficiez d'un excellent service après-vente et d'un support technique local. Cela vous permet de résoudre rapidement les problèmes techniques et de minimiser les interruptions de service.

Choisir des fournisseurs français

Il est crucial de choisir des fournisseurs situés en France pour plusieurs raisons :

Disponibilité des Pièces Détachées

Les fournisseurs français disposent généralement d'un stock de pièces détachées, ce qui permet de réparer rapidement votre machine en cas de panne. Cela minimise les temps d'arrêt et assure la continuité de votre activité.

Conformité aux Normes

Les machines vendues par les fournisseurs français respectent les normes de sécurité et de qualité européennes, vous assurant ainsi un produit fiable et sécurisé. Pour en savoir plus, consultez pourquoi acheter une machine à glaces italienne en France.

Utiliser le mix des recettes de Paulette

Utiliser des ingrédients de qualité comme le mix des recettes de Paulette est essentiel pour maximiser la rentabilité de votre machine à glace italienne. Ce mix permet de produire des glaces savoureuses et de haute qualité qui attirent les clients et fidélisent votre clientèle.

Coût des Ingrédients

Le mix des recettes de Paulette coûte environ 50 euros par seau, qui permet de produire 25 kg de mix à glace. En ajoutant le coût du lait (1 euro par litre), vous pouvez calculer le coût total des ingrédients pour chaque batch de glaces.

Prix de Vente et Bénéfices

Chaque glace italienne est vendue à un prix moyen de 3 euros. Avec un seau de préparation, vous pouvez produire environ 263 glaces, générant un revenu total de 789 euros. Après déduction des coûts des ingrédients, vous obtenez un bénéfice net significatif.

Tableau d'amortissement

Nb de Seaux Coût Total des Ingrédients (€) Revenu Total (€) Bénéfice Cumulé (€) Amortissement (€)
1 101,30 789 687,70 -2312,30
2 202,60 1578 1375,40 -1624,60
3 303,90 2367 2063,10 -936,90
4 405,20 3156 2750,80 -249,20
5 506,50 3945 3438,50 438,50
Légende : 
  • Nb de Seaux : Nombre de seaux de mix utilisés
  • Coût Total des Ingrédients (€) : Coût total des ingrédients en euros
  • Revenu Total (€) : Revenu total généré en euros
  • Bénéfice Cumulé (€) : Bénéfice cumulé en euros
  • Amortissement (€) : Montant d'amortissement en euros

Maximiser la rentabilité

En conclusion, investir dans une machine à glace italienne de haute qualité et utiliser des ingrédients comme le mix des recettes de Paulette est essentiel pour maximiser la rentabilité de votre commerce. Ne faites pas l'erreur d'acheter des machines bon marché qui risquent de tomber en panne et de nuire à vos ventes. Optez pour des fournisseurs situés en France, comme Debref, pour assurer la fiabilité et la durabilité de votre investissement. Pour plus d'informations sur l'achat de machines et de mix à glace, consultez les liens suivants :
Rédigé le  18 juin 2024 10:16 dans Machine a glace italienne Debref  -  Lien permanent
0 Commentaires  

Pourquoi acheter une machine à glaces italienne en France ?

Pourquoi acheter une machine à glaces italienne en France ?

Pour commencer avec les machines à glaces italiennes

Investir dans une machine à glaces italienne est une décision stratégique pour tout entrepreneur dans le domaine de la restauration. Cependant, le choix du fournisseur est tout aussi crucial. Acheter une machine à glaces italienne chez un distributeur français, comme Debref, présente de nombreux avantages. Voici pourquoi vous devriez envisager cette option pour votre commerce.

 

1. Qualité et Fiabilité des Produits


1.1. Machines de Haute Qualité

Les distributeurs français, comme Debref, proposent des machines à glaces italiennes de haute qualité. Ces machines sont conçues pour durer et offrir des performances optimales, assurant ainsi un rendement constant et fiable pour votre commerce.

1.2. Sélection Rigoureuse

Les distributeurs français sélectionnent rigoureusement les machines qu'ils proposent. Cette sélection garantit que chaque machine répond aux normes de qualité les plus élevées, vous assurant ainsi un produit fiable et durable.

2. Service Après-Vente et Support Technique

2.1. Support Local

Acheter chez un distributeur français vous donne accès à un support technique local. En cas de problème, vous pouvez facilement contacter le distributeur pour obtenir une assistance rapide et efficace.

2.2. Disponibilité des Pièces Détachées

Les distributeurs français disposent généralement d'un stock de pièces détachées. Cela signifie que si votre machine a besoin de réparations, les pièces nécessaires seront rapidement disponibles, minimisant ainsi les temps d'arrêt.

2.3. Formation et Assistance

Les distributeurs comme Debref offrent souvent des services de formation pour vous aider à utiliser votre machine à glaces italienne de manière optimale. Cette formation peut inclure l'installation, l'entretien et les meilleures pratiques d'utilisation.

3. Soutien à l'Économie Locale


3.1. Encouragement des Entreprises Locales

En achetant une machine à glaces italienne chez un distributeur français, vous soutenez l'économie locale. Vous contribuez au développement des entreprises locales et favorisez la création d'emplois.

3.2. Réduction de l'Empreinte Carbone

Acheter localement réduit également l'empreinte carbone associée au transport des machines depuis des fournisseurs internationaux. Moins de transport signifie moins de pollution et un impact environnemental réduit.

4. Conformité aux Normes Françaises et Européennes


4.1. Normes de Sécurité

Les machines vendues par les distributeurs français sont conformes aux normes de sécurité françaises et européennes. Vous pouvez être sûr que votre machine respecte toutes les réglementations en vigueur.

4.2. Garantie et Assurance

Les distributeurs français offrent souvent des garanties étendues et des options d'assurance pour leurs machines. Cela vous offre une tranquillité d'esprit supplémentaire, sachant que votre investissement est protégé.

5. Avantages de Travailler avec Debref


5.1. Expertise et Expérience

Debref est un distributeur français réputé pour son expertise et son expérience dans le domaine des machines à glaces italiennes. Leur connaissance approfondie du marché et des produits garantit que vous recevrez les meilleurs conseils et le meilleur service.

5.2. Service Personnalisé

Chez Debref, chaque client est important. Ils offrent un service personnalisé pour s'assurer que vos besoins spécifiques sont satisfaits. Que vous ayez besoin de conseils pour choisir la bonne machine ou d'assistance pour l'installation, Debref est là pour vous aider.

5.3. Produits Innovants

Debref propose une gamme de machines à glaces italiennes innovantes, intégrant les dernières technologies pour améliorer l'efficacité et la facilité d'utilisation. Vous pouvez être sûr que vous investissez dans un produit à la pointe de l'innovation.

En conclusion, acheter une machine à glaces italienne chez un distributeur français comme Debref offre de nombreux avantages. De la qualité et la fiabilité des produits au service après-vente et au soutien technique, en passant par le soutien à l'économie locale et la conformité aux normes, il y a de nombreuses raisons de faire confiance à un distributeur français. Faites le choix de la qualité et de la tranquillité d'esprit en optant pour Debref comme partenaire de votre succès dans le domaine de la glace italienne.
Rédigé le  17 juin 2024 11:16 dans Machine a glace italienne Debref  -  Lien permanent
0 Commentaires  

Quels sont les avantages d'investir dans une machine à glace italienne pour mon commerce ?

Quels sont les avantages d'investir dans une machine à glace italienne pour mon commerce ?

Quels sont les avantages d'investir dans une machine à glace italienne pour mon commerce ?

Introduction

Investir dans une machine à glace italienne peut offrir de nombreux avantages pour les propriétaires de commerces, en particulier ceux dans l'industrie de la restauration. Voici quelques raisons pour lesquelles cet investissement peut être bénéfique.

1. Rentabilité accrue

Une machine à glace italienne peut rapidement devenir une source de revenus importante. Les marges bénéficiaires sur la glace italienne sont généralement élevées, ce qui permet de réaliser des profits significatifs.

1.1. Coût de production faible

Le coût des ingrédients pour la glace italienne est relativement bas comparé au prix de vente, ce qui contribue à augmenter les marges bénéficiaires.

1.2. Retour sur investissement rapide

Grâce à la popularité de la glace italienne et à ses marges élevées, le retour sur investissement pour une machine à glace italienne peut être rapide.

2. Attirer une clientèle variée

La glace italienne est appréciée par une large gamme de consommateurs, des enfants aux adultes. Offrir ce produit peut attirer une clientèle diverse et augmenter la fréquentation de votre commerce.

2.1. Adaptabilité saisonnière

La glace italienne est particulièrement populaire pendant les mois chauds, ce qui peut aider à attirer des clients supplémentaires durant les périodes de pointe estivales.

3. Diversification de l'offre

Ajouter de la glace italienne à votre menu permet de diversifier votre offre et de proposer des produits complémentaires à vos clients.

3.1. Augmentation du panier moyen

Proposer de la glace italienne en complément de votre offre actuelle peut encourager les clients à dépenser plus lors de chaque visite.

3.2. Fidélisation des clients

Offrir un produit populaire comme la glace italienne peut contribuer à fidéliser vos clients existants et à en attirer de nouveaux.

4. Facilité d'utilisation

Les machines à glace italienne modernes sont conçues pour être faciles à utiliser et à entretenir, ce qui permet de minimiser les efforts nécessaires pour former le personnel et assurer une production constante.

4.1. Maintenance réduite

Les machines sont généralement robustes et nécessitent peu de maintenance, ce qui permet de réduire les coûts et les temps d'arrêt.

4.2. Formation simplifiée

La plupart des machines à glace italienne sont simples à utiliser, ce qui permet de former rapidement le personnel à leur utilisation.

Conclusion

Investir dans une machine à glace italienne peut apporter de nombreux avantages à votre commerce, notamment en termes de rentabilité, d'attraction de la clientèle, de diversification de l'offre et de facilité d'utilisation. C'est une opportunité à considérer sérieusement pour améliorer et développer votre activité.
Rédigé le  14 juin 2024 10:55 dans Machine a glace italienne Debref  -  Lien permanent
0 Commentaires  

Mode d'Emploi des Machines à Glace BQ626 et BQ818 de la marque DEBREF

Mode d'Emploi des Machines à Glace BQ626 et BQ818 de la marque DEBREF
Manuel d'utilisation




Introduction

Les machines à glace BQ626 et BQ818 de DEBREF sont conçues pour produire des glaces italiennes de haute qualité, destinées à un usage professionnel. Ce guide d'utilisation vous fournira toutes les informations nécessaires pour installer, utiliser, entretenir et résoudre les problèmes de ces machines efficacement.

1. Installation

1.1. Emplacement :

Choisissez un emplacement propre, sec et bien ventilé.
Assurez-vous que la machine est placée sur une surface stable et plane.
Laissez un espace d'au moins 50 cm autour de la machine pour assurer une bonne ventilation.

1.2. Branchement électrique :

Vérifiez que la tension électrique de votre installation correspond à celle requise par la machine (220V-240V pour BQ626 et BQ818).
Branchez la machine à une prise électrique avec mise à la terre.
Évitez d'utiliser des rallonges ou des adaptateurs.

1.3. Connexion à l'eau :

Vous devez avoir une source d’eau à proximité de la machine pour le nettoyage
Utilisez un tuyau flexible pour l'arrivée d'eau et assurez-vous qu'il est correctement fixé.

2. Utilisation

2.1. Préparation des ingrédients :

Utilisez des ingrédients frais et de haute qualité.
Préparez votre mélange selon la recette choisie et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de l'utiliser.

2.2. Mise en marche :

La machine se met en route lorsqu’elle est branchée au secteur
Remplissez le réservoir avec le mélange préparé, en respectant les niveaux minimum et maximum indiqués.

2.3. Sélection du programme :

Réglez les paramètres utilisateur : dureté à 4 et température de réfrigération à 1.

2.4. Distribution :

Placez un cône ou une coupe sous le distributeur.
Tirez sur le levier pour distribuer la glace.
Remettre le levier en position pour arrêter la distribution.

3. Entretien Quotidien

3.1. Nettoyage du réservoir :

Videz les cuves.
Rincez-le avec de l'eau propre et tiède.
Utilisez une brosse douce pour nettoyer les parois intérieures.

3.2. Nettoyage des pièces amovibles :

Retirez les pièces amovibles (pales de mélange, buses de distribution, etc.).
Lavez-les à l'eau tiède avec un détergent alimentaire.
Rincez abondamment et laissez sécher à l'air libre avant de les remettre en place.

3.3. Nettoyage extérieur :

Essuyez l'extérieur de la machine avec un chiffon humide.
Évitez d'utiliser des produits abrasifs ou des solvants.

4. Entretien Hebdomadaire

4.1. Nettoyage en profondeur :

Démontez complètement la machine pour un nettoyage en profondeur une fois par semaine.
Utilisez une solution désinfectante alimentaire pour nettoyer toutes les surfaces en contact avec la glace.

4.2. Vérification des connexions :

Vérifiez les connexions électriques pour vous assurer qu'ils sont bien fixés et en bon état.

4.3. Lubrification :

Lubrifiez les joints et les pièces mobiles avec un lubrifiant alimentaire pour maintenir leur bon fonctionnement.

5. Entretien Mensuel

5.1. Inspection des pièces :

Inspectez les pièces pour détecter tout signe d'usure ou de dommage.
Remplacez les pièces défectueuses ou usées.

5.2. Calibration :

Vérifiez et, si nécessaire, recalibrez les paramètres de consistance et de température pour garantir une production optimale.

6. Dépannage

6.1. La machine ne démarre pas :

Vérifiez la connexion électrique et assurez-vous que la prise de courant fonctionne.

6.2. La glace est trop molle ou trop dure :

Ajustez les paramètres de consistance et de température.
Vérifiez la recette du mélange et assurez-vous qu'elle est correcte.

6.3. Fuite de préparation :

Vérifiez les joints et changez les si nécessaire.
Inspectez la machine

6.4. Bruits anormaux :

Assurez-vous que la machine est placée sur une surface stable et plane.
Vérifiez les pièces mobiles et lubrifiez-les si nécessaire.
Vérifiez la tension et l'usure des courroies régulièrement
Vérifiez le condenseur (radiateur interne) et dépoussiérez le à l'aide d'un compresseur d'air.

7. Sécurité

7.1. Précautions générales :

Ne laissez jamais la machine sans surveillance lorsqu'elle est en marche.
Ne placez pas les mains ou des objets dans les ouvertures de la machine lorsqu'elle fonctionne.
Débranchez toujours la machine avant de procéder à un nettoyage ou à une maintenance.

7.2. Manipulation des produits chimiques :

Utilisez des gants et des lunettes de protection lorsque vous manipulez des solutions de nettoyage ou de désinfection.
Suivez les instructions du fabricant pour l'utilisation et l'élimination des produits chimiques.

8. Informations Complémentaires

Pour toute question ou assistance supplémentaire, veuillez contacter le service client DEBREF au numéro de téléphone suivant : 04 67 00 39 77 ou par email à l'adresse suivante : bonjour@debref.com. Vous pouvez également consulter notre site web www.debref.com pour des guides et des vidéos d'instructions détaillées.
Rédigé le  30 mai 2024 9:44 dans Machine a glace italienne Debref  -  Lien permanent
0 Commentaires  

Véritables gaufres de fête foraine ou gaufres de Bruxelles

Véritables gaufres de fête foraine ou gaufres de Bruxelles
gaufres professionnelles bruxelle

Introduction


Chez Debref, nous sommes passionnés par l'art de retrouver la texture parfaite des gaufres, celles que l'on déguste avec bonheur lors des fêtes foraines. Découvrez LA recette adoptée par des centaines de professionnels, pour des résultats incomparables.
 
Vous pouvez également commander directement du Mix à Gaufre prêt à l'emploi.

 

Retrouver le Croustillant des Gaufres de Bruxelles comme à la Fête Foraine

 

Pour savourer des gaufres de Bruxelles parfaitement croustillantes et moelleuses, le choix du gaufrier est essentiel. Optez pour l'excellence avec le gaufrier professionnel Debref, garant d'une expérience gustative inégalée. Bien que les résultats avec un modèle familial soient acceptables, l'investissement dans un gaufrier professionnel (à partir de 200 euros) dévoilera tout le potentiel de cette recette.

Donc avant de s'attarder sur la recette, nous allons voir pourquoi vous devriez opter pour un modèle professionnel.

Pourquoi Opter pour un Gaufrier Professionnel Debref Plutôt qu'un Modèle Amateur ?

1. Puissance et Performance

Un gaufrier professionnel Debref se distingue par sa puissance, souvent supérieure à 750 W. Cette caractéristique assure une cuisson rapide et homogène, permettant d'atteindre la texture parfaite des gaufres de Bruxelles. Contrairement aux modèles amateurs, la puissance accrue des gaufriers professionnels garantit des résultats constants et délicieusement croustillants à chaque utilisation.

2. Durabilité et Robustesse

Investir dans un gaufrier professionnel Debref, c'est opter pour la durabilité et la robustesse. Les matériaux de haute qualité utilisés dans la fabrication des modèles professionnels les rendent plus résistants à l'usure quotidienne. Ces appareils sont conçus pour répondre aux exigences d'une utilisation intensive, assurant ainsi une longévité bien supérieure à celle des gaufriers amateurs.

3. Contrôle Précis de la Température

Les gaufriers professionnels Debref offrent un contrôle précis de la température, une caractéristique essentielle pour obtenir des gaufres parfaites. La capacité de régler avec précision la chaleur permet d'ajuster la cuisson en fonction des préférences individuelles, assurant ainsi une maîtrise totale du croustillant et de la couleur des gaufres.

4. Ergonomie et Facilité d'Utilisation

Les gaufriers professionnels Debref sont conçus avec l'ergonomie à l'esprit. Des fonctionnalités telles que des poignées isolées thermiquement, des indicateurs de chauffe et un revêtement antiadhésif de qualité professionnelle garantissent une utilisation sûre et pratique. L'expérience utilisateur est optimisée pour faciliter la préparation de délicieuses gaufres sans tracas.

5. Résultats Incomparables

En choisissant un gaufrier professionnel Debref, vous vous assurez des résultats incomparables. La combinaison de la puissance, du contrôle de la température et de la durabilité garantit des gaufres parfaitement croustillantes, préservant le goût authentique des fêtes foraines. La satisfaction gustative obtenue avec un gaufrier professionnel justifie amplement l'investissement.

6. Adapté à une Utilisation Commerciale ou Domestique Intensive

Que vous soyez un passionné de cuisine à la maison ou un professionnel de la restauration, le gaufrier professionnel Debref s'adapte à toutes les exigences. Sa capacité à répondre à une utilisation intensive en fait l'outil idéal pour ceux qui cherchent à régaler leurs proches ou à impressionner les clients avec des gaufres de qualité supérieure.

Opter pour un gaufrier professionnel Debref n'est pas seulement un choix pratique, c'est une invitation à redéfinir votre expérience culinaire avec des gaufres inégalées en termes de croustillant et de saveur. Faites de chaque préparation une célébration culinaire avec un gaufrier professionnel à la hauteur de vos aspirations gourmandes.

Recette et Ingrédients (pour 10 à 12 gaufres)  :

  • 500 grammes de farine à gâteau (utilisez de la farine de qualité de préférence)
  • 3 à 4 œufs (en fonction du calibre)
  • 125 grammes de beurre ou de margarine
  • 1 sachet de levure chimique ou une cuillerée à café de bicarbonate de soude
  • 1 à 2 sachet de sucre vanillé (en fonction des goûts)
  • 60 grammes de sucre semoule
  • 40 cl d'eau
  • 1 grosse pincée de sel
Temps :
Environ 10 minutes
 

Réalisation de la recette de gaufres liégeoises

  1. Dans un cul de poule ou dans un grand saladier, déposer la farine tamisée (il est important de tamiser la farine pour un mélange plus léger et plus homogène). 
  2. Ajouter le sucre vanillé, le sucre semoule, la levure chimique (ou bicarbonate de soude) 
  3. Faire fondre le beurre (ou la margarine) à la casserole ou au four à micro-ondes 
  4. Faire un puits et y déposer les jaunes d’œuf (mettre les blancs de côté). 
  5. Commencer à mélanger doucement avec une cuillère en bois et incorporer l'eau progressivement afin de ne pas faire de grumeaux  (ne pas mettre toute l'eau, vérifier la consistance de la pâte, ajustez si nécessaire) . Le mélange final ne doit pas être trop liquide. La pâte doit être consistante et lisse (texture d'une pâte à gâteau). 
  6. Battre les blancs d'œuf en neige en y ajoutant la pincée de sel. 
  7. Incorporer délicatement et doucement la pâte réalisée précédemment aux blanc en neige 
  8. La pâte doit rester assez épaisse 
Vous pouvez également commander directement du Mix à Gaufre prêt à l'emploi.
 

Cuisson des gaufres de Bruxelles

  1. Préchauffer le gaufrier professionnel ou semi-professionnel à 250 degrés 
  2. Graisser les fers du gaufrier à l'aide d'un pinceau en silicone avec de l'huile 
  3. Mettre de la pâte dans un verre doseur en plastique (c'est plus pratique qu'à la louche) 
  4. Déposer la pâte de façon homogène sur le fer du gaufrier 
  5. Refermer et laisser cuire environ 3 minutes 
  6. Déposer les gaufres cuites sur une grille sans les empiler pour qu'elles ne ramollissent pas 
Rédigé le  1 déc. 2023 14:59 dans Gaufriers et crêpières professionnels  -  Lien permanent
0 Commentaires  

Le guide de la machine à glace italienne

Le guide de la machine à glace italienneLes machines à glace italienne sont devenues extrêmement populaires ces dernières années, offrant une délicieuse et crémeuse glace à l'italienne à tout moment de l'année. Que vous soyez un restaurateur, un entrepreneur ou simplement un amateur de glace, comprendre le fonctionnement et les avantages de ces machines est essentiel. Dans cet article, nous allons explorer les caractéristiques, les types et les avantages des machines à glace italienne.

1.

Qu'est-ce qu'une machine à glace italienne ?


La machine à glace italienne est un équipement spécialement conçu pour produire de la glace à l'italienne. Elle utilise un processus unique qui permet de créer une texture crémeuse et légère. Contrairement aux autres machines à glace, les machines à glace italienne mélangent l'air dans la glace pendant le processus de congélation, ce qui lui confère une consistance plus douce et plus aérée.

2.

Les différents types de machines à glace italienne


Il existe plusieurs types de machines à glace italienne sur le marché, chacune offrant des fonctionnalités différentes pour répondre aux besoins spécifiques des utilisateurs. Voici quelques-uns des types les plus courants :

  • Machines manuelles

    : Les machines manuelles nécessitent une intervention manuelle pour mélanger et congeler la glace. Elles sont généralement plus abordables et conviennent aux petits commerces ou aux amateurs de glace qui souhaitent une expérience plus artisanale.

  • Machines automatiques

    :     Les machines automatiques sont plus avancées et offrent une plus grande facilité d'utilisation. Elles sont équipées de commandes programmables et peuvent produire de grandes quantités de glace à la demande. Ces machines conviennent parfaitement aux restaurants et aux établissements de restauration rapide qui ont besoin d'une production de glace régulière.

3.

Avantages des machines à glace italienne


Les machines à glace italienne offrent de nombreux avantages par rapport aux autres méthodes de production de glace. Voici quelques-uns des principaux avantages :

  • Texture et saveur uniques

    : Grâce au processus de congélation spécifique des machines à glace italienne, la glace obtenue a une texture crémeuse et légère qui fond délicieusement en bouche. De plus, elle capture parfaitement les saveurs ajoutées aux mélanges, offrant une expérience gustative inégalée.

  • Polyvalence

     : Les machines à glace italienne permettent de créer une large variété de saveurs et de combinaisons de glace. Elles offrent une grande flexibilité en termes d'ajouts d'ingrédients et permettent aux utilisateurs de laisser libre cours à leur créativité culinaire.

  • Rentabilité

    : En produisant votre propre glace à l'italienne, vous pouvez réaliser des économies significatives par rapport à l'achat de glace préemballée.

  • Contrôle de la qualité

    : En utilisant une machine à glace italienne, vous avez un contrôle total sur les ingrédients utilisés, vous permettant ainsi d'offrir une glace de haute qualité à vos clients. Vous pouvez choisir des ingrédients frais et naturels, évitant les additifs et conservateurs présents dans les glaces industrielles.

  • Facilité d'utilisation

    : Les machines à glace italienne sont conçues pour être conviviales et faciles à utiliser, que ce soit pour les professionnels ou les amateurs. Avec des fonctionnalités intuitives et des instructions claires, vous pouvez rapidement apprendre à utiliser la machine et produire de délicieuses glaces italiennes en un rien de temps.
4.

Entretien et maintenance des machines à glace italienne


Pour assurer une performance optimale de votre machine à glace italienne, il est essentiel de lui accorder un entretien régulier.

Voici quelques conseils pour maintenir votre machine en bon état :

  • Nettoyage régulier

    : Il est important de nettoyer votre machine à glace italienne après chaque utilisation pour éliminer les résidus et prévenir la formation de bactéries. Suivez les instructions du fabricant pour le nettoyage approprié et utilisez des produits de nettoyage sûrs pour les aliments.

  • Vérification et entretien des composants

    : Vérifiez régulièrement les composants de votre machine à glace italienne, tels que les pales de mélange et les systèmes de refroidissement, pour vous assurer qu'ils fonctionnent correctement. Si vous constatez des problèmes, contactez un professionnel pour effectuer les réparations nécessaires.
Les machines à glace italienne offrent une excellente opportunité de créer et de vendre de délicieuses glaces. Que vous soyez un restaurateur à la recherche d'une solution de production de glace ou un amateur de glace passionné, investir dans une machine à glace italienne peut être un choix judicieux.

Profitez des avantages de la texture onctueuse et des saveurs variées que ces machines offrent, tout en contrôlant la qualité de vos produits. Et n'oubliez pas de prendre soin de votre machine en lui accordant un entretien régulier, ce qui garantira une performance optimale et une longue durée de vie.
Rédigé le  8 juin 2023 15:07  -  Lien permanent
0 Commentaires  

Comment vendre de la glace italienne ?

Comment vendre de la glace italienne ?

Une machine à glace italienne permet de gagner de l'argent

Une technique simple, rapide et très lucrative.
Il est aujourd'hui très simple de vendre des glaces à l'italienne sur les foires, les vide-greniers et différentes manifestations. Le statut juridique d'auto-entrepreneur est le plus adapté à ce genre d'activité. Nous allons essayer de répondre à bon nombre de questions quant aux modalités administratives et techniques à mettre en place pour devenir un véritable glacier.

Stand équipé de machine glace italienne Debref

Il n'y a rien de plus simple aujourd'hui pour monter sa petite entreprise, déclarer ses revenus et gagner de l'argent en vendant de la glace battue à l'italienne sur les foires, vide-greniers et différentes manifestations qui se dérouleront dans votre secteur géographique. 
Si vous êtes déjà commerçant, il ne vous manque que le matériel... Vous n'avez pas de formalité administrative particulière à remplir. La vente de ce produit restera une activité complémentaire qui vous permettra de générer de très bon revenus substantiels. 
Si vous êtes un particulier et que vous rêvez de vendre de la glace, les modalités sont également très simples à mettre en place. 
Dans un premier temps, il faut déclarer votre activité. Rendez-vous sur le portail officiel des auto-entrepreneurs. 
Une fois votre activité déclarée, vous bénéficiez un numéro INSEE qui vous permet d'entrer dans le monde des professionnels. 

Il vous suffit simplement d'acquérir une machine à glaces Debref et de vous déplacer sur les manifestations pour commencer votre activité. 

Comment fonctionne un appareil à glaces ? 

Le fonctionnement est très simple. Il suffit de remplir les cuves de préparation liquide ou sous forme de poudre (mélangée avec de l'eau ou du lait) pour glaces italiennes (on appelle cette préparation du mix) que vous pouvez trouver sur notre boutique en ligne http://pro.debref.com (vous pouvez également acheter cette préparation à crème glacée sur notre site Internet. 
Il faut ensuite mettre la machine en mode "production". L'appareil produit ainsi de la glace en continue et à la demande. 
Au niveau sanitaire, un entretien simple de la machine est nécessaire et ne prend que 15 minutes par jour. La présence d'un lave-main et de bactéricide est obligatoire sur le lieu de vente. 

Comme vous pouvez le constater, les modalités de commercialisation de glaces à l'italienne sont enfantines. 

Engrangez des marges et des revenus très importants. 

Dans le cadre de la vente, vous pourrez très rapidement amortir l'achat de votre machine italienne. En effet, "pour rentrer" dans l'argent investi, il suffit de vendre environ 1800 cônes simples. 
En vendant 100 glaces par sortie (ce qui est très facile à réaliser), il ne faudra que 18 jours pour amortir ce type de matériel. C'est une véritable opportunité de revenus d'appoint. Aucun matériel à ce jour ne peut s'amortir aussi vite. 

A quel prix revient une glace vendue 2,50 euros ? 

Un cône simple vendu 2,50 euros au consommateur ne vous coûtera que 15 centimes. Les marges sont donc très confortables. 

Comment financer ma machine ? 

En partenariat avec un organisme d'accompagnement, nous vous proposons de financer votre investissement sur des périodes de 13 à 36 mois.

Comme vous pouvez le constater, il est très simple de vendre des glaces à l'italienne. Il suffit de créer, d'installer et de vendre à l'aide de votre machine à glace. Vous allez ainsi générer des revenus conséquents, vous faire plaisir et vendre du plaisir. 
Ce type de commerce est en effet une vente de sourires et de plaisirs. Les clients sont heureux de consommer ce genre de produits. Ils vous le rendront bien. 
Dernier conseil... L'achat de glaces reste un achat impulsif pour le consommateur. De ce fait, une machine doit être vue de loin, un stop trottoir est un outil indispensable, le vendeur doit être avenant, propre et poli... 

Vous avez tout en main pour prendre votre décision. Acheter une machine à glace italienne Debref aujourd'hui vous permettra d'engranger des revenus importants avec un investissement minimum. 

Bonnes ventes !
Vente de glace italienne sur la plage
Rédigé le  31 oct. 2018 11:00 dans Machine a glace italienne Debref  -  Lien permanent
0 Commentaires  

Certificats et garantie de conformité de nos machines à glaces italiennes

Certificats et garantie de conformité de nos machines à glaces italiennes
Certificat de conformité et garantie des machines à glaces
Toutes nos machines à glace italienne et nos machines à granitas sont garanties 1 an pièce et main d'oeuvre. De surcroît, nos appareils sont livrés avec un Certificat de Conformité CE récent, un manuel de fonctionnement en français ainsi qu'une fiche de démarre rapide permettant une mise en route rapide de la machine. Les modes d'emploi de machines sont attachés au format PDF aux fiches produits dans la boutique.
Rédigé le  31 oct. 2018 10:39 dans Machine a glace italienne Debref  -  Lien permanent
0 Commentaires  
  • >
  • >>