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Foire aux questions : machine à glaces italiennes

Questions techniques

Section concernant les questions d'ordre technique sur nos machines à glaces italiennes
Lorsque la machine est dehors sans surveillance, a-t-elle un verrouillage ?
Non, la machine ne possède pas de verrouillage. Une machine ne doit pas rester sans surveillance.
La BQ638Y est-elle tropicalisée et prévue pour tourner combien de temps par jour (Nouvelle-Calédonie)
Ce modèle fonctionne parfaitement sous les latitudes tropicales. Toujours veiller à ce que la machine soit bien ventillée.
J'habite en Tunisie et j'envisage l'achat de plusieurs machines mais il fait parfois 40 à 45°. Existe-t-il des machines capables de produire sous ces températures ?
Ca ne pose pas de problème particulier. Ces températures sont exceptionnelles tout de même.
Ne pas exposer la machine au soleil et toujours veiller à ce qu'elle soit bien ventilée.
Et si il fait plus 35 degres
Dans ce cas la machine aura tendance à produire la glace moins facilement.
35° c'est peu ! Ce n'est pas rare d'avoir des 50° sur un trottoir .
C'est la température de fonctionnement optimale. Quelques degrés au dessus de 35° ralentissent le rythme de production.
Faut-il un branchement en triphasé pour vos machines ?
Toutes nos machines fonctionnent en monophasé 220 V
Pourquoi certaines machines ont 2 compresseurs ?
Un compresseur est utilisé pour la production de la glace et le second pour la réfrigération de la préparation à glace qui se trouve dans les cuves.
Existe-t-il une sécurité afin que personne d'autre puisse faire une glace si l'on est pas devant la machine ?
Une machine ne doit JAMAIS rester sans surveillance.
Je voudrais savoir pour le transport de la glace, est-ce qu'il faut un camion frigo ?
Non, notre mix à glace DEBREF se conserve à température ambiante.
Il y a une marche de 17 cm a l'entrée de mon magasin. La machine de 135 kg peut-telle être poussée sur une petite rampe pour la rentrer tout les soir sans risque de l'endommager ?
Une petite rampe solide fera l'affaire...
Peut-on installer une machine italienne de comptoir dans un camion glace ?
Ça ne pose aucun problème particulier. Veillez cependant à assurer une bonne ventilation du camion.
Vos machines sont-elles suffisamment performantes ?
Nos machines sont prévues pour travailler jusqu’à 35°C. Elle produisent, en fontion des données climatiques de 18 à 25 litres de glaces par heure. Ce qui correspond à 200 à 250 cornets par heure.
Je voudrais utiliser une machine à glaces italienne dans le cadre d'une activité non sédentaire ( plusieurs marchés par semaine). Peut-t'on transporter la machine sans problème, couper l'alimentation électrique durant la nuit ?
Une machine à glaces italienne se transporte (debout, jamais couchée) et est adaptée aux commerçant non sédentaires.
Vos machines à glace italienne peuvent être utilisées dans des camions de glace qui roulent toute la journée ?
Ca ne pose pas de problème particulier. Veillez toujours à bien ventiler les machines.