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Foire aux questions : machine à glaces italiennes

Questions d'ordre général

Section des questions d'ordre général concernant les machines à glaces italiennes DEBREF®
Pourquoi vos machine à glaces italiennes ne sont pas chères ?
Vous êtes très nombreux à nous poser cette question, voici quelques éléments de réponses :

Nous n'avons aucun réseau de distribution sur le territoire français et pas d’équipe commerciale sillonnant le pays en permanence. Nos établissements sont centralisés en Haute-Marne (52).
Nous sommes les représentants de la marque en France. Notre qualité d’importateur et de distributeur n’autorise aucun intermédiaire. Nous faisons de la vente directe.
Nos marges sont également très réduites, ce qui permet de proposer des prix aussi attractifs.
Nos machines sont fabriquées en Asie du Sud-Est, les coûts de fabrication sont moins élevés qu'en Europe.
Combien peut-on faire de simples cornets de glace en moyenne avec une boîte de mix à glace de 4,2 kg ?
Il faut compter entre 60 et 70 grammes par glace, donc une soixantaine de glaces environ.
Puis-je faire d'autres parfums tels que noix de coco,mangue,durian .... des parfums avec des fruits exotiques ?
Ça ne pose aucun problème. Veillez toujours à respecter la quantité de 30% de sucre au moins pour ne pas bloquer les batteurs de la machine.
Je voudrai savoir, si avec la remorque équipée, il fallait un permis autre que le B ?
Tout dépend du poids du véhicule tracteur. Vous renseigner en préfecture ou sur Internet. Permis catégorie E.
Est-ce qu'on peut installer une machine et vendre des glaces avec un RCS presse ,papeterie,cadeaux...(kiosque a journaux) ?
Oui, il suffit tout simplement de déclarer l'activité secondaire. Les librairies vendent souvent des bonbons qui ne figurent pas sur les enregistrements au RCS. C'est un produit similaire.
Peut-on fabriquer ses propres parfums ?
Oui vous pouvez. Une quantité de 30% de sucre dans le dosage est impérative au bon fonctionnement de la machine.
Peut-on fabriquer des sorbets avec vos machines ?
Oui vous pouvez. Nous en vendons également....
Est-il possible de livrer le concept glacier à l'île de la Réunion en toute sécurité et combien cela coûterai ?
Oui, nous livrons sur la planète entière. Les coûts de transport sont variables. Vous devez faire une demande de devis par téléphone au 03 25 01 87 60.
Peut-on utiliser d'autres produits que ceux de vos partenaires ?
Oui, mais nous sommes certains des produits que nous recommandons.
Peut-on venir chercher la machine chez vous ?
Bien entendu, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir dans nos locaux.
Adresse physique :
Machines à glaces DEBREF - RD-619 - Parc d'activités Plein Est - 52000 CHAUMONT (depuis Chaumont, prendre la direction Troyes Jonchery)
Est-ce qu'il existe des machines à glace italiennes pour en faire chez soi ? C'est à dire des modèles plus petits.
Nous commercialisons depuis plusieurs années des modèles de machines à glace italienne familiales. Contactez-nous au 0325018760 pour des renseignements complémentaires.
En achetant la machine, faut t'il se declaré si oui ou et comment merci par avance.
Vous devez être déclaré pour toute activité commerciale. Plusieurs solutions sont possibles (renseignement à votre chambre de commerce). La plus simple restant la création d'une auto-entreprise.
D'un point de vue législation, j'ai un magasin de fleurs et plantes et je désirerais mettre une machine à l'extérieur puis-je le faire avec mon code APE ou faut-il une déclaration à part voir diplome de profession de bouche ?
Dans le cadre de la vente de glaces à l'italienne, alors que l'on possède déjà une activité, il suffit de déclarer votre activité secondaire. Vous conserverez votre code NAF. (chambre de commerce)
Où trouver du produit pour faire mes glaces ?
Des préparations pour crème glacée sont disponibles chez DEBREF. Nous commercialisons la marque "Les recettes de Paulette". Ces produits sont disponibles dans notre boutique en ligne. (http://pro.debref.com)
Faites-vous de l'export sur Djerba en Tunisie et à quel coût ?
Nous exportons nos machines à glace italienne vers la Tunisie. Les frais d'expédition sont variables et devront faire l'objet d'un devis.
Faut-il une demande spéciale en chambre de commerce ou préfecture pour pouvoir vendre des glaces à l'italienne ?
Dans le cadre de la vente ambulante de glaces italiennes, vous devez être inscrit au registre du commerce (chambre de commerce) ou avoir une activité d'auto-entrepreneur (Inscription simplifiée sur Internet).
Une demande de carte de commerçant ambulant est nécessaire et s'obtient sans formalité auprès des CCI ou chambre de métiers.
Les produits une fois ouvert et mis en machine durent combien de temps ?
Comme tout produit laitier, le mix pour machine à glaces italiennes à une durée de vie de 48 heures après ouverture
Pourquoi vous ne faites pas un modèle pour les particuliers ?
Les particuliers ne sont pas notre vocation première. Nous commercialisons les machines à glaces italiennes dans un cadre professionnel.
Où peut-on voir en réalité une de vos machine à glace à l'italienne en fonctionnement ?
Nous disposons d'un show room à Chaumont (52) - Parc d'activités Plein Est - RD 619
Vous pourrez y voir nos machines à glaces italiennes en fonctionnement.
Combien de temps à l'avance faut t'il brancher la machine avant de faire la première glace ?
Tout dépend des modèles. Avec les modèles standard de type BQ626 et avec de la préparation à crème glacée sortie du réfrigérateur, il faut compter environ 15 minutes.
Avec des modèles plus puissants et dans les mêmes conditions, 5 minutes suffisent.
Est-ce que tout le monde à le droit de vendre ces glaces ?
Oui, tout le monde peut vendre des glaces, sous réserve d'être enregistré.
Comment mettre la machine à glaces italiennes en veille le soir ?
Toutes nos machines à glaces italiennes sont équipées d'une fonction de nuit permettant à la préparation à crème glacée d'être conservée en toute sécurité.
Bonjour, je voudrais installer une machine dans l'angle d'une terrasse de bar, souvent bondée... Quel niveau de bruit doit-on craindre, et quel type de machine en fait le moins ?
Nos machines modèle BQ626Y ne sont pas très bruyantes et trouvent facilement leur place sur des terrasses occupées par des consommateurs.